Ванильные капкейки с шоколадным центром и кремом маскарпоне
Изумительный крем для капкейков готовится из сыра маскарпоне. Этот сыр отличает от других сыров и технология приготовления, и оригинальный сливочный вкус. Маскарпоне можете приготовить своими руками, это несложно. В приготовленный крем можете добавить различные пищевые красители и красиво украсить капкейки. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Легкий и быстрый десерт поможет без хлопот украсить любой семейный праздник. Эти капкейки представляют собой мини-версию тортов с шапочкой из крема. Крем из сливок и маскарпоне напоминает вкус пломбира времен Советского союза. Творог протираем через сито обязательно, если он зернистый. Если мягкий как у меня этого делать не обязательно, но он будет так более воздушным и пластичным. Взбиваем яйца с сахаром.
- Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Выпечка и десерты.
- Live Easier Кухня.
- Ингредиенты муки гр. Маскарпоне гр.
- Легкий и быстрый десерт поможет без хлопот украсить любой семейный праздник.
- Маскарпоне — это любовь. Не зря он используется для тирамису.
Рецепт этих капкейков очень прост, и готовятся они быстро — около двадцати минут на приготовление теста, и еще столько же на выпекание. Но в результате, ни с чем не сравнимое удовольствие: легкий, но влажный кекс в сочетании с нежным сливочным кремом и невероятным ароматом ванили. Мама двоих мальчиков. Увлечена кондитерским искусством, кулинарией и food-фотографией. Любит экспериментировать на кухне и создавать новые рецепты.
